小倉生まれ小倉育ち。
美味しい料理と美味しいワインが何よりも好き。
中村調理師専門学校を卒業後4年間、福岡で修行（大野城スイートバジル→イルボッコーネ）の後、23歳で渡伊。
ビエモンテ州ロケッタタナーロ村にあるトラットリア・イ・ボローニャにて10年の修行後帰国。
帰国後4年、銀座イルパッチョコーネ シェフ。
リゾートホテル天草 天空の船 セカンドシェフを経て、中洲【リストランテ デル マール】のオーナーシェフに就任。

2025/5/31に中州店を終了し、同年6/5より福岡市中央区高砂にて【リストランテ デル マール】を移転オープン。変わらずオーナーシェフとして活躍中。また現在、高宮の【惣菜イタリアンしんじろう】、高砂の【てすたまった（完全紹介制）】の計3店舗のオーナーを務める。