小倉生まれ小倉育ち。
美味しい料理と美味しいワインが何よりも好き。
中村調理師専門学校を卒業後4年間、福岡で修行（大野城スイートバジル→イルボッコーネ）の後、23歳で渡伊。
ビエモンテ州ロケッタタナーロ村にあるトラットリア・イ・ボローニャにて10年の修行後帰国。
帰国後4年、銀座イルパッチョコーネ シェフ。
リゾートホテル天草 天空の船 セカンドシェフを経て中洲【リストランテ デル マール】のシェフに就任。