こんにちは、中洲の本格イタリアン

restaurante del mar（リストランテ デルマール）です。

今日は華金！

１日遅れのホワイトデーデートもありですね。

３月も半ばになりましたので、送別会シーズンでもあります。

美味しいイタリアンと美味しいお酒が揃っていて雰囲気もバツグン！

そんなデルマールを是非ご利用くださいね。

 

 

さて、今週はイタリアワインについてご紹介しております。

イタリアの中でもエリアによって特性があるのが面白いですね。

 

●シチリア州

イオニア海に浮かぶ島、シチリア島。

海に囲まれていることもあり、海鮮と相性のよい白ワインの生産が

州全体の６割を占めています。

赤ワインは軽めのものが多く「チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア」

などが作られています。

 

様々な産地で生産されるワインですが、実はイタリアの法律によって

格付けをされているんです。

 

DOP（保護原産地呼称ワイン）上級ワイン

IGP（保護地理表示ワイン）産地のブドウを８５％使用したワイン

Vino（テーブルワイン）規定が特にないワイン

 

ワイン法を定め、しっかりとイタリア原産ワインの質を守っているんですね。

この格付けはワインのラベルに表示があります。

イタリアワインはラベルのデザインも個性的なものが多いという特徴があります。

味わいと共にラベルもチェックしてみてくださいね。

 

 

【店舗情報】

restaurante del mar（リストランテ デルマール）

問合せ　092-710-4330

福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-7
ジョイフルヤマモトビル1F

営業時間：１８時～翌３時

定休日：日曜・祝日（不定）

※NET予約受付中

※個室あり

※貸切可能