こんにちは、中洲の本格イタリアン

restaurante del mar（リストランテ デルマール）です。

体感的にもだいぶ暖かくなってきましたね。

分厚いダウンはしまって、春物コートを着たいような気候です。

夜の冷え込みも和らぎましたので、

気持ちよく２軒目・３軒目と行きやすくなりました。

今週もデルマールへご来店くださいませ、

 

デルマールではオーナーが厳選した各種ワインを揃えております。

素材にこだわった本格イタリアンとワイン、是非一緒に

楽しんでいただきたいですね。

 

みなさんはワインを選ぶ時に何を意識されますか？

もちろん好きな銘柄、気分によって、料理に合わせて…など

いろいろあると思います。

お料理に合わせてワインを飲む際に「マリアージュ」なんて

言葉をよく聞くかもしれません。

結婚という意味を持つマリアージュは、

ワインとお酒の相性のことを表す言葉としても使われます。

 

「相性の良し悪しを判断できるほど知識がない…」という方に、

参考になる、簡単な方法がありますのでご紹介しますね。

 

●ワインと料理の色を合わせる

白っぽい淡い色のお料理には白ワイン、

赤っぽい濃い色のお料理には赤ワインを合わせる方法。

食材の色だけでなく、ソースの色も含めた全体でみるのがポイントです。

 

これだったら簡単に選べるのではないでしょうか？

もう１つは明日ご紹介しますね。

 

 

【店舗情報】

restaurante del mar（リストランテ デルマール）

問合せ　092-710-4330

福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-7
ジョイフルヤマモトビル1F

営業時間：１８時～翌３時

定休日：日曜・祝日（不定）

※NET予約受付中

※ランチコースあり（要予約）

※個室あり

※貸切可能