こんにちは、中洲の本格イタリアン

restaurante del mar（リストランテ デルマール）です。

週末は全国的に寒かったようですね。

「三寒四温」という言葉もありますが、これから少しずつ

春の足音が聞こえてきそうです！楽しみですね。

 

さて、リストランテデルマールは、本格イタリアンをご提供

するレストランですが、

イタリアンの食材と言えば何を思い浮かべますか…？

 

「トマト」ですよね。

 

イタリアンによく使われる食材のトマト。

実はとってもスゴイ！食材なんですよ。

 

◎リコピン

トマトと言えばリコピン。強い抗酸化作用を持っているリコピンは、

しみ・シワの予防やアンチエイジング効果があるため、

お肌をきれいに保ちたい人にとっては沢山摂取したい栄養素です。

 

◎ケルセチン

聞き慣れない物質だと思いますが、血管を強化する効果が

期待できる栄養素です。

トマトの表皮近くに含まれています。

 

◎クエン酸

トマトの酸味のもとはクエン酸です。レモンなどで有名な

クエン酸は、疲労回復効果が期待できます。

 

◎カリウム

体内に溜まった余分な塩分や水分を排出する働きを持つカリウム。

むくみの解消・血圧の上昇抑制などの効果が期待でき、

塩分過多の現代人にとって欠かせない栄養素です。

 

いかがでしょうか？

私たちに必要な栄養素がたっぷり詰まったトマト。

沢山食べたくなったのではないでしょうか。

是非デルマールでトマトを使ったイタリアンを

お召し上がりくださいね。

明日もトマトの話題が続きます。

 

 

【店舗情報】

restaurante del mar（リストランテ デルマール）

問合せ　092-710-4330

福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-7
ジョイフルヤマモトビル1F

営業時間：１８時～翌３時

定休日：日曜・祝日（不定）

※NET予約受付中

※ランチコースあり（要予約）

※個室あり

※貸切可能