こんにちは、中洲の本格イタリアン

restaurante del mar（リストランテ デルマール）です。

２月に入りました！もうすぐ節分です。

節分は”季節を分ける”と書きますが、立春の前日を指すそう。

まだまだ寒いですが、暦の上では春なんですね。

 

さて、今日もデルマールでご提供しているお肉の種類について

ご紹介させて頂きます。

 

●カンガルー

日本では全くという程馴染みがないカンガルー肉ですが、

オーストラリアではスーパーのお肉コーナーに普通に並ぶほどに

ポピュラーな食材なんです。

「ルーミート」と呼ばれ、牛肉よりも安く栄養価も高いという事で

特に健康志向の方などに人気があります。

そんなカンガルー肉は、日本で食べようと思っても、

出しているお店がまだまだ少ないです。

デルマールでご賞味ください。

低カロリーでさっぱりした味は食通の方に人気があるんです。

食感は柔らかく、ジビエに近い味わい。

赤身肉なので噛めば噛むほどジュワっと旨味が広がるお肉。

低脂肪、低コレステロール、高たんぱく、高鉄分。

これから日本でも広がるかもしれないルーミート。

先取りして召し上がってみてくださいね。

 

 

【店舗情報】

restaurante del mar（リストランテ デルマール）

問合せ　092-710-4330

福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-7
ジョイフルヤマモトビル1F

営業時間：１８時～翌３時

定休日：日曜・祝日（不定）

※NET予約受付中

※ランチコースあり（要予約）

※個室あり

※貸切可能