こんにちは、中洲の本格イタリアン

restaurante del mar（リストランテ デルマール）です。

今日は１２３という日の並びでなんだか気持ちいいですね。

リストランテデルマールは本日も新鮮な海鮮やお肉、

美味しいワインをご用意して皆様をお待ちしております！

翌３時まで営業していますので、

仕事が終わるのが遅い方でも、本格イタリアンを召し上がって頂けますよ。

 

さて、今日は昨日に続きデルマールの豊富なお肉の種類

についてご紹介していきたいと思います。

 

●うさぎ

フランスを中心に、ヨーロッパでは広く日常的に食べられているうさぎ。

日本でも一部の地域では食用としてきたと言われていますが、

一般的にはまだまだ馴染みが薄いかと思います。

うさぎのお肉の味が想像できない…という方も多いと思いますが、

よく鶏肉に似ていると評されます。

歯触りや味の質は鶏肉によく似ていますが、

肉の色はうさぎの方が白く、粘り気が強いという点が異なります。

脂質が少なく、鶏むね肉と同じように低カロリーな食材ですが、

「カリウム」の含有量が肉類の中でもトップクラス。

カリウムはむくみを減らす、血圧を下げるという効果もあり、

高カロリーを避けたい女性や、

高血圧が気になっている方にはオススメのお肉です。

 

デルマールではうさぎ肉をグリルでお出ししております。

何か気になることや、うさぎ肉に合うワインのオススメなど、

お気軽にスタッフまでお尋ねくださいね。

 

【店舗情報】

restaurante del mar（リストランテ デルマール）

問合せ　092-710-4330

福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-7
ジョイフルヤマモトビル1F

営業時間：１８時～翌３時

定休日：日曜・祝日（不定）

※NET予約受付中

※ランチコースあり（要予約）

※個室あり

※貸切可能